◎雞大爺炸食以穩健步伐，朝全國第一目標邁進。
◎一般傳統型餐車食材槽以階梯式設計，食材沒有任何遮蓋總會讓人有不衛生的感覺。雞大爺造型餐車食材槽採用玻璃展示櫃設計已明亮照明凸顯食材，加上大紅色烤漆，烤漆以外部份整體以燈箱式設計，外觀明亮顯眼，非常引人注目。
◎打破傳統單一口味作法，雞大爺把每種肉類研發出不同的醃料，還有不同的外皮及灑料，做出最多元化且大眾化的口味，雞大爺負責人曾說過，好的外觀能吸引外客(新的客人)。好的味道則能產生回客(舊的客人)。
這樣內在與外在兼具的炸雞店，還有什麼理由不讓你賺大錢! 中式與美式炸食超強結合，加上業界兩種主力雞排，雞大爺超人氣炸食以一攤結合三攤的模式，販賣三攤不同主打之食材，口味獨特多元化，雞大爺超人氣炸食因結合三大類不同的炸食族群，因此能拉高客單價創造更高營業額。
◎炸食食材全由加盟者自行採購，在生鮮及利潤上、給於加盟者有最大獲利空間。
◎制度、系統運作及優勢，歡迎蒞臨比較。
◎商品樣式多元化、生存空間大、不受景氣而影響。
技術100%轉移 雞大爺炸食總部提供各加盟者獨家配方醃料、撒料及外沾粉，以確保各加盟店的口味與雞大爺總店相同水準：醃料的比例調配及雞肉醃漬處理技術及營業販賣技巧，則由總部100%標準化技術轉移。 專業訓練輔導團隊 開店前由總部教育訓練課提供專業輔導人員及訓練場所，接受全程之教育訓練，開店後總部將不定期安排輔導專員，到店輔導實際操作流程及專業特別訓練並傳授加盟主最新市場技術及資訊，總部會不斷的全力支援各加盟店作業，協助您解決門市營運的問題。包括外送服務、食材及原物料配送保存、行銷企劃及SP促銷活動，讓您的營運更加順利。 專業行銷企劃團隊 雞大爺炸食連鎖總部會積極將雞大爺炸食品牌於全國性媒體曝光，如蘋果日報、自由時報、聯合報、及各大創業加盟網站、加盟事業書籍及美食雜誌，及廣撥節目、電視台並透過活動、廣告、新聞採訪等行銷宣傳，使雞大爺的知名度提昇，增加消費者對品牌的認知。 專業市場評估團隊 本公司透過定期研討會議，總部會向各加盟店報告有關目前炸食市場上的政策面與執行面的相關議題及因應措施，加盟主也可以提出經營上的問題和意見，做為總部制度檢討與研發的參考基準。
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